Меню

Закуски

• 1 шт Хлеб с намазкой (грибы, чеснок) 125 Kč
• 80 г Шкварки 120 Kč
• 50 г Козий сыр, ежевичный соус 129 Kč
• 70 г Печеночный паштет 129 Kč
• 90 г Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном 189 Kč
• 150 г Сырая говядина – Тартар метод – только по запросу 295 Kč
• 100 г Печень страуса на гриле 139 Kč
• 50 г Жареный сыр 139 Kč

Супы

• 0,2 л Монастырский грибной суп 75 Kč
• 0,2 л Куриный суп с лапшой 60 Kč
• 0,2 л Суп дня 60 Kč

Горячие мясные

• 1 шт Жареное свиное колено с дикой вишней (1,5 кг) 499 Kč
• 600 г Жареные свиные ребрышки с соусом барбекю 365 Kč
• 200 г Копье Св. Георгия (Свинина, курица, бекон) 335 Kč
• 300 г Ягненок с косточкой, шпинат со сливками 475 Kč
• 200 г Жареный кролик с чесноком и шпинатом 255 Kč
• 200 г Жареная кроличья ножка в сливочном соусе с кнедликами 315 Kč
• 250 г Печёная, глазированя ножка уточкиц двумя видами капусты и кнедики 359 Kč
• 6 шт Куриные крылышки с чесночным соусом 265 Kč
• 200 г Страусинная печень на гриле с луком 235 Kč

Мясо на гриле

• 250 г Филе говядины 490 Kč
• 200 г Свиная вырезка 225 Kč
• 250 г Свиная шейка на гриле 225 Kč
• 150 г Куриные грудки на салате 249 Kč
• 250 г Стейк страуса 490 Kč

Горячие соусы к жареному мясу

• Кремовый 35 Kč
• Грибной 35 Kč
• Голубой сыр 35 Kč
• Клюква-вино 35 Kč
• Перечный 35 Kč
• БАРБЕКЮ 35 Kč

Рыба

• 200 г Лосось медсестры Аквинели с чили и кунжутом, подается на листьях зеленого салата 395 Kč
• 200 г Судак с тимьяном и цуккини 395 Kč

Другие блюда

• 200 г Сельские галушки с копченым мясом и квашеной капустой 175 Kč
• 250 г Галушки с овечьим сыром и беконом 175 Kč
• 150 г Драники с мяcoм страуса и овощи 345 Kč
• 150 г 185 Kč
• 250 г 185 Kč

Детское меню

• 75 г Свинина в тесте с отварным катрофелем (картофелем фри) 125 Kč

Приложение

• 150 г Картофельные листочки 60 Kč
• 200 г Отварной картофель 50 Kč
• 150 г Жареный картофель 50 Kč
• 200 г Картофель фри 50 Kč
• 3 шт Традиционные чешские картофельные блинчики 75 Kč
• 3 шт Картофельные кнедлики 60 Kč
• 3 шт Кнедлик с беконoм 60 Kč
• 100 г Шпинат со сливками 60 Kč
• 200 г Сливочный картофель запеченный с тимьяном 75 Kč
• 100 г Красная или белая капуста 60 Kč
• 200 г Зеленая фасоль с беконом 60 Kč
• 200 г Oвощи на гриле 95 Kč
• 1 шт Хлеб – небольшой 45 Kč
• 50 г Помазанка – намазывается на хлеб 65 Kč
• 1 шт Упаковать с собой 10 Kč
• 100 г Печеные миндали 100 Kč

Салаты

• 200 г Капустный салат с хреном 75 Kč
• 350 г Салат с запеченым козьим сыром, медом, гренками, миндаль, виноград 235 Kč
• 400 г Салат Аббат с мясом из курицы, перепелиными яйцами 235 Kč

Холодные соусы

• Татарский 35 Kč
• Чеснок – базилик 35 Kč
• Соус чили 35 Kč
• Кетчуп 35 Kč

Сладкое

• 2 шт Чешские оладушки с черникой и взбитыми сливками 109 Kč
• 3 шт Ванильное мороженое с горячей малиной 109 Kč
• 4 Творожные кнедлички с яблочным джемом и со сметаной 109 Kč
• 1 шт Шарик мороженого по ассортименту ваниль, шоколад 35 Kč
• 2 шт Мандарин шербет с шампанским 89 Kč
• 1 шт Шоколадный торт с вишнями в роме 109 Kč
• 1 шт 95 Kč

Питание на заказ для 8 или более человек

(заказывается 2 дней, цена за человека)

• Первое меню 650 Kč

  крем: свинина, чеснок (намазывается на хлеб)

  мясо: Пикантные ребра, утка с двумя видами капусты, два вида кнедликов, жареное свиное колено, шея жареной свинины, крылья

  гарнир: картофель, кукуруза, зеленая фасоль с беконом, овощи

  сладкое: домашние блинчики с черникой

  на 1 человека: 50г крема, 300 г мяса, 100 г гарнира, 2 блинчики

• Второе меню 750 Kč

  крема: свинина, чеснок

  закуски: рубленое мясо – утка, ветчина, сыр, овощи

  мясо: пикантные ребра, утка с двумя видами капусты и два вида кнедликов, жареное свиное колено, шея жареной свинины, крылья

  гарнир: картофель, кукуруза, зеленая фасоль с беконом

  сладкое: домашние блинчики с черникой

  на 1 человека: 50 г крема, 80 г стартера, 300 г мяса, 100 г гарнира, 2 блинчики

• Типичные блюда чешской кухни из свинины 550 Kč

  крем: сало со свининой

  стартер: свинина, свиное мясо мозаика, живот жареной свинины

  суп: свинина с ячменем

  мяса: специальные колбасы свинины - фарш - белые и красные, кусочки свинины жареные

  гарнир: картофельное пюре, два вида кнедликов и капуста (красная или белая)

  сладкое: торт

  на 1 человека: 50 г крема, 50 г стартера, 200 г мяса, 100гр гарнира, 2 кусочка торта